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后勤部召开夏季食品安全工作会议

【发布日期:2015-08-14 00:00:00  阅读次数: 次】

    8月12日下午,后勤管理部召开东吴尚城夏季食品安全工作会议,美食城全体餐饮负责人参加了会议,后勤管理部张洪高主持。


    会议对下阶段如何做好食品安全工作提出了具体要求。会议指出,夏秋交季是食品安全工作的重要时期,要严把夏季餐饮“安全卫生链”,节约要服从安全,口味也要服从安全,同时,要求各商户认真履行各项规章制度,工作时间按规定穿戴工作服,闲杂人员不准进入操作间,操作间内不准吸烟,定期清洗油烟污垢等。

    最后,会议强调后勤安全管理人员要加强日常安全巡检,同时希望各负责人和每一位工作人员要从思想上高度重视,把好重点环节食品安全关,努力做好食品安全卫生工作,坚决防止意外事故的发生。

撰稿、摄像:张萍